Monthly Archives: March 2012

Your Own Hokkaido Apple Tree

  Join our growing community of Hokkaido Apple Tree Owners Currently exclusively for Hong Kong Customers • Enjoy the fruits of your tree for years to come Create precious memories with Family and Friends • . Just ¥47,800 to own …

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Hokkaido Large Scallops

Individually quick frozen as sashimi grade seafood. 1kg (41-50pcs) add to cart Order kaibashira 1kg (41-50pcs) @ ¥4,800.00 Qty:

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Hokkaido Nanban Prawns

Individually quick frozen as sashimi grade seafood. 500g  (25pcs) add to cart Order nanban ebi 500g (25pcs) @ ¥1,700.00 Qty:

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Hokkaido Wild Salmon Roe

Wild salmon roe seasoned with organic soy sauce add to cart Order Ikura 200g @ ¥2,800.00 Qty:

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Hokkaido Destinations

A list of some of our favorite things to do and places to go in Hokkaido.

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Travel Pack Option

Back to HOKKAIDian FOODS For travelers who wish to bring delicious Hokkaido food back to overseas, please order those items separately from the items to be consumed in Japan. Add to Cart the Travel Packing Option to ensure safe and …

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Ian’s Hokkaido Living

Life in the open and natural country settings of Hokkaido

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Bocca Pudding

牧家プリン

Rich pudding made fresh daily using Hokkaido milk.  3 delicious flavors to choose from. 牧家の牛乳プリン 3種類 各種75gx4個入り (¥840) まるい形の風船に入った牛乳プリン。つまようじで穴を開けると風船が割れて中からプルルンとプリンが飛び出します。主原料は北海道伊達市近郊の牧場から毎日直送される新鮮なこだわり牛乳 ☆ 濃厚なクーベルチュールチョコが溶け込んだ生チョコのようなミルクチョコレートプリン ☆ 新鮮卵と濃厚バニラ味を加えたクリームカスタード ☆ 牛乳本来の美味しさを味わうなら白いミルクプリン add to cart Order Bocca Pudding Milk Chocolate @ ¥840.00 Cream Custard @ ¥840.00 Milk Pudding …

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Sukiyaki Pork Set

リブロース すき焼きセット

500g of thinly sliced pork loin plus 2 bottles of sukiyaki sauce.  Serves 4 These top quality pork loin slices have the perfect balance of fat and tender lean meat for the ideal combination of texture and favor. 1セット 約4人前 …

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Free-range Eggs

有精自然卵

Fresh eggs from 100% free-range chickens fed with all natural Hokkaido grains/produce.  No antibiotics, coloring  or debeaking! Unlike eggs from most commercial farms that focus on maximizing production, these fertilized eggs are lay by hens living in healthy, low-stress & …

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Bocca Yogurt Drinks

牧家飲むヨーグルト

Creamy and delicious yogurt drinks. 注ぐのがもどかしいくらいとろみのあるヨーグルト。新鮮な生乳を乳酸菌の力だけで発酵させているので酸味が少なくミルク感たっぷりに仕上げています。保存料・添加物は一切使わないお腹に優しい飲むヨーグルトです。 add to cart Order yogurt drinks 500ml @ ¥525.00 200ml @ ¥260.00 Qty:

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Cured Ham Sliced

生ハム ローススライス

Salt cured retaining natural moisture and succulent flavor.  Sliced and ready to serve! 新鮮な黄金豚のロースの旨みを引き出すように塩分を最小限におさえてあり、生肉のみずみずしさを追い求めた逸品です。一枚ずつ簡単にはがせるようにフィルムを間に挟んでいます。 Approx. 20 slices (約20枚入り) add to cart Order Cure Ham Sliced 250g @ ¥1,600.00 Qty:

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Berry Yogurt Drinks

牧家 飲むベリー

Creamy and delicious berry flavored yogurt drinks. 目の健康に効果が期待されるアントシアニンがブルーベリーの2倍含まれている「アロニア」の皮から果肉まで使用。特製ピューレにいちごをプラスして、甘酸っぱい乳酸菌飲料を作りました。一度飲んだらやみつきです。 add to cart Order berry drinks 500ml @ ¥630.00 200ml @ ¥295.00 Qty:

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Caciocavallo Cheese

カチョカヴァッロチーズ

Made with fresh Hokkaido milk, caciocavallo is great with wine or melt on toast. ミルクの旨みが凝縮されたひょうたん型のチーズ。 このユニークな形とミルキーな味わいにリピーターが多い商品です。原料には、自社牧場と伊達市近郊産の新鮮な生乳を使用しました。そのままで食べるのはもちろん、1センチくらいの厚さにカットしてフライパンでソテーするのがオススメ。なんといっても、加熱すると溶けて“伸びる”楽しさはイチオシです。 add to cart Order caciocavallo 200ml @ ¥840.00 Qty:

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Cured Ham Fillet

生ハム ヒレかたまり

Salt cured tenderloin ham.  Flavorful & succulent.  Great by itself or in hand-rolled sushi. 塩分を最小限におさえた生ハムのヒレ肉です。脂身がなくとってもヘルシーです。かたまりなので料理にあわせていろいろな加工ができます。サラダにはもちろんお寿司の具材などにも使えます。 add to cart Order cured ham fillet 230g @ ¥1,100.00 Qty:

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HOKKAIDian FOODS

Our online food store is currently under construction. Please check back soon.

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Loin Chop

リブロース ソテー用

Top quality loin chop with moderate fat and tender meat sliced in thickness just right for sautéing. Panfried with salt and pepper.  Perfection! 黄金豚リブロースのソテー用厚切り 適度な脂肪分を含み、旨味があり肉質もきめ細やかなリブロース。塩・胡椒だけで肉そのものを味わえる絶品。 Each piece is 100g(1枚 約100g) **Please note that this item could only be delivered within Hokkaido. …

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Kuru Kuru Chocolate Latte

くるくるチョコラッテ

Stir latte stick in 150ml of hot milk and enjoy! 暖めたミルクにくるくるチョコラッテを入れて掻き混ぜるだけ。本格ホットチョコが楽しめます。 お友達へのお土産に♡ 1本30g ¥380 add to cart Order Choco Latte Single 30g @ ¥380.00 Qty:

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Smoked Sausage

薫煙黄金豚ソーセージ

Grilled or pan-cooked.  A crowd favorite at local festivals. プレーン 黄金豚のジューシーな旨みをシンプルに味わいたい方にオススメ! add to cart Order Smoked Sausage 320g Pack @ ¥1,000.00 Qty:

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Bocca String Cheese

牧家のさけるチーズ

Great as snack by itself or melted over toast.  Made from 100% farm fresh Hokkaido Milk. 絹のようにスッとさける感触、口に入れたときの柔らかな食感、食べ終わった後の爽やかな余韻。北海道大樹町産の新鮮な生乳を使用し、ミルク感が口の中一杯に広がるよう、作り方もひと工夫。ジューシーでミルキーな”さける”チーズが加熱すると”伸びる”チーズ”早変わり! ピザトーストにも最適♬ シングルサイズ 30ml ¥200 お得なトリプルサイズ 120ml ¥575 add to cart Order Bocca string cheese 120ml triple pack @ ¥575.00 30ml Single @ ¥200.00 Qty:

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Cheese Sausage

薫煙チーズソーセージ

Grilled or pan-cooked.  A crowd favorite at local festivals. チーズ 超人気!ジューシーな黄金豚と、とろけるチーズのハーモニー♬ add to cart Order Cheese Sausage 320g Pack @ ¥1,000.00 Qty:

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Bocca Cream Cheese

牧家クリームチーズ

200g Made fresh with Hokkaido Milk with no added salt.  our natural flavored cream cheese is delicious as a spread, either alone or with jam. まるで生クリームのような柔らかさを持ったクリームチーズ。北海道大樹町の新鮮な生乳を使った、フレッシュ感とミルク感あふれる商品です。チーズケーキなどのお菓子作りにはもちろんのこと、パンにそのまま塗ったり、フルーツジャムと合わせてデザートにもなるチーズです。シチューなどの煮込み料理やポテトサラダの隠し味など、料理にも多彩に使えるチーズです。 add to cart Order Bocca Cream Cheese 200ml @ ¥630.00 Qty:

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Spicy Sausage

薫煙ピリ辛ソーセージ

Grilled or pan-cooked.  A crowd favorite at local festivals. ピリ辛 黄金豚のうまみと、香辛料の効いたパンチのある味わいっ! add to cart Order Spicy Sausage 320g Pack @ ¥1,000.00 Qty:

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Bocca Annin Tofu

牧家の牛乳杏仁

Rich in flavor and texture, these almond tofu desserts are made with fresh Hokkaido milk and come packed with yummy fruits and syrup. フルーツたっぷり、香り豊かなフルーツシロップにぽっかりと浮かぶ、まんまる濃厚な牛乳杏仁豆腐。主原料は北海道伊達市近郊の牧場から毎日直送される、こだわりの「だて牛乳」をたっぷり使用しています。生クリームに練乳も加え、贅沢な味わいに仕上げました。 もちもちとした食感はそのままに、濃厚なミルクと爽やかな杏仁の味わいが、お口いっぱいに広がります。見た目も華やかな台湾風スタイルで、お楽しみください。 75ml x 3個入り add to cart Order Annin Tofu 75ml x 3 @ ¥1,050.00 Qty:

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Wiener Sausage

ウィンナーソーセージ

Made with quality rough ground pork, spices and natural sausage casing. Slow cooked in a charcoal smoker for great flavor. 粗挽きした黄金豚を数種類のスパイスを効かせて腸詰めにした本格派の粗挽きウィンナーです。新鮮な黄金豚そのものの味わいを引き出す為、独自の調合とじっくり時間をかけた本物の炭火スモークによって造られた香味豊かな逸品です。 8本入り 約180g add to cart Order Wiener sausages 180g @ ¥560.00 Qty:

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Pork BBQ Skewers

手さし豚串

Onion and sliced pork skewers.  Ideal for grilling.  Cut from the pork belly for a tasty BBQ treat. 玉葱と黄金豚の組合せ。ビールのあてからスナック料理まで、バラ肉のうまみがたっぷり。 1パック 10本入り **Please note that this item could only be delivered within Hokkaido. **こちらの商品の発送は道内のみとなります。 add to cart Order Pork BBQ Skewers 10pcs …

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Pork Burger Patties

ハンバーグ

Made with 100% Kogane pork (Golden Pork). Lightly seasoned to bring out the natural flavor. Delicious over bun or rice! オオヤミート黄金豚を100%使用した挽肉と旨味たっぷりの背脂で作った特製ハンバーグです。味付けも濃くなくとても食べやすくなっています。 130g x 3個入り add to cart Order Pork Burger Patties 130g/pc x 3 @ ¥630.00 Qty:

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Fresh Produce Package

新鮮お野菜おまかせパッケージ

Our veggies are grown lovingly with natural farming methods by the family at Sasaki Farm at the beautiful lakeside town of Toyako, Hokkaido. 洞爺湖畔の畑にてありがとう栽培=愛情一杯に育てられたお野菜の詰め合わせです。 (写真は秋パッケージのフルサイズの一例) <フルサイズ内容一例> ¥2,800 赤大根 x 1, キャベツ x 1, 紫キャベツ x 1, 玉ねぎ(中)x 5, 赤かぶ(大) x 1, じゃがいも 500-600g, 人参 X 3, イエロー人参 x …

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Winter Work at the Orchard

Work continues through the winter!

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Orchard Fresh Apple Juice

果樹園のりんごジュース

Delicious apple juice made from Hokkaido apples grown naturally right here at the Hamada Orchard. 有珠山を眺め、風を感じ太陽の光を一杯に浴びた果物たち。りんごジュースとジャムは無加糖、他の製品も全て本来の自然の美味しさを大切に優しい味に仕上げています。 大瓶1L ¥750 小瓶180ml ¥300 add to cart Order Apple Juice 1 Liter Bottle @ ¥750.00 180 ml @ ¥300.00 Qty:

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